オレンジの爽やかな香り広がるアレンジティー
こんにちは、兄の達矢です。
春風に吹かれて暖かな陽射しに包まれる4月。
この季節にぴったりの、オレンジシロップを使ったアレンジティーレシピをご紹介します。
オレンジシロップの甘酸っぱい味わいと、香り高い日本茶組み合わせた爽やかなアレンジティーをお楽しみください。
まず初めに今月のレシピに使用するオレンジシロップを作ります。
作り方がとても簡単で様々なドリンクに使用できるので、是非試しに作ってみてください。
オレンジシロップ
氷砂糖 600g
オレンジ 3個
お好みでハーブ
※1.5リットルのビンを1つご用意ください
オレンジを丁寧に水で洗う（水気をしっかり拭き取ってください）
オレンジを５ｍｍ幅に輪切りにする
瓶にオレンジと氷砂糖を交互に詰める
氷砂糖が溶けるまで冷蔵庫で保管して完成
(1回ごとにオレンジ全体をコーティングするように瓶を振ると早く溶けます)
オレンジの代わりにレモンやグレープフルーツなど他の柑橘系を使用してもおいしく出来上がります。また冷蔵庫で1か月ほど保存できますので、多めに作っておくのもよいかもしれません。
それではこのオレンジシロップを使用したアレンジティーの作り方に移ります。
オレンジブラックティー
材料
お湯 90ml
和紅茶 茶葉 2g（ティーバッグ 1個）
オレンジシロップ 大さじ２杯
漬け込んだオレンジ 1切れ
手順
急須に茶葉をいれ、沸騰したお湯を入れ、3分待ちます
その間に、カップにオレンジシロップと漬け込んだオレンジを入れます
3分経ったら、カップに紅茶を注ぎ完成です
このレシピには和紅茶を合わせるのが私たちのおすすめですが、茶葉を緑茶やほうじ茶にしてもお楽しみいただけます。ぜひお試しください。
続いてアルコールを使用したアレンジティーの紹介です。
オレンジティーカクテル
材料
お湯 80ml
緑茶 茶葉 3g（ティーバッグ 1個）
オレンジシロップ 10ml
ジン 30ml
手順
急須に茶葉をいれ、沸騰したお湯を入れ、3分待ちます
その間にカップにジンとオレンジシロップを入れます
3分経ったら、軽くかき混ぜカップに緑茶を注ぎ完成です
緑茶の代わりにほうじ茶や紅茶を使用すると、それぞれ違った味わいを楽しめます。
また一緒に氷を詰めることでアイスオレンジティーカクテルとしても美味しく頂けます。
いかがでしたでしょうか。
爽やかな味わいを楽しめる4月のアレンジティーレシピは、春限定マカロンにもぴったりです！
ぜひ合わせて飲んでみてくださいね！